这是一篇正经的喝咖啡指南,保证和撩妹没有关系

2016-08-09 17:28:45     来源:生命时报     编辑:    

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  (ID:tiantianfachi)

  一粒咖啡豆

  被采摘、烘焙、研磨

  冲泡出醇香四溢的热咖啡

  两人相对而坐

  静静感受咖啡弥漫出的浪漫味道

  我都暗示得那么明显了

  还不知道七夕约会去干啥?

  当然是喝咖啡啊

  今天就呈上完整版

  七夕喝咖啡(撩妹)指南

  第一步:搞定目标

  各位,当你约心仪的她一起去喝咖啡的时候,很可能会遭到花式拒绝,情境如下:

  最文艺式拒绝

  ▼

  “喝咖啡是种罪恶的享受,咖啡含那么多咖啡因,我怕喝了心跳加速、血压飙升、睡不着。”

  淡定,别慌,告诉她:

  咖啡因对人体造成伤害的前提是“过量”。咖啡中含有200多种物质,除了咖啡因,还有蛋白质、膳食纤维等多种营养成分。把咖啡和咖啡因划等号,就太冤枉咖啡了。

  咖啡因含量还与咖啡豆的品种有密切关系。目前世界上有两大咖啡树种,分别是阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆,前者品质最优、种植最广,咖啡因含量约为1%~1.7%,比后者低近一倍。

  最直白式拒绝

  ▼

  “听说喝咖啡会上瘾,我不去。”

  淡定,别慌,告诉她:

  常喝咖啡,身体确实可能产生轻度依赖,如果突然不喝,会出现疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。

  但据英国研究发现,这些症状持续几天就会消失,不会像其他药物一样有成瘾危险,也不会对身体和精神健康造成伤害。

  最凶残式拒绝

  ▼

  “咖啡热量那么高,你是何居心,竟然想让我长胖?!”

  淡定,别慌,告诉她:

  这其实是速溶咖啡捣的乱。严格来说,速溶咖啡基本不是咖啡,咖啡含量低、添加物多,17克速溶咖啡中只有2克咖啡粉。最差的咖啡豆才用来做速溶咖啡,成本很低,对健康也不好。

  再说,我怎么会约你去喝速溶咖啡?

  最有知识式拒绝

  ▼

  “我看过书,说咖啡是钙流失的罪魁祸首。”

  淡定,别慌,告诉她:

  宝贝,我知道你书读得多,但是这一本你可能没看过。著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书《咖啡无罪的101个理由》,为咖啡平了反。

  人体中大约含有1100克钙,其中99%沉积在骨骼和牙齿中,不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。

  第二步:选咖啡

  熬过了她的花式拒绝,开心过后的你还是一脸茫然。

  “我是谁?我从哪儿来?我到底要请她喝哪种咖啡?”

  “纯咖啡就是你的最佳选择”

  如果自己在家制作,可以购买咖啡豆现磨,或直接购买咖啡粉,用热水冲泡。

  最佳冲泡比:1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水。

  不习惯喝纯咖啡的人可以少放咖啡多放水,逐步适应。如果很难适应,可少加一点糖或鲜奶,但不要添加奶精,以免抵消咖啡原有的好处。

  如果在咖啡馆喝咖啡,最好选择不加奶精和糖的美式咖啡。

  好处

  毕竟纯咖啡的那么多:

  1

  降低癌症风险

  美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志研究称,每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低40%。还有研究称,经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

  2

  增强记忆力

  高级营养师杰克林?伦敦博士表示,适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处,有助于防止认知能力下降。

  3

  保护心血管

  韩国科研人员发现,每天喝3~5杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险更低。

  4

  预防糖尿病

  哈佛大学研究显示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。

  5

  有助长寿

  坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡,人均预期寿命为77.79岁,比全国平均寿命长6.59岁,这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。

  第三步:心机tips不能忘

  给她准备一个蓝色杯子

  《味道》杂志上的一项研究称,喝咖啡时用蓝色杯子或玻璃杯能减轻苦味,不用加糖就会感觉更甜。

  最好不要超3杯

  人们对咖啡的耐受量因人而异。《美国居民膳食指南》说过,健康人每天喝3~5杯咖啡是健康饮食的一部分。国内不少专家建议,一天最好不要超过3杯(每杯约200毫升)。

  上午是最佳时间

  美国神经科学家计算出每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30~11:30。但需要提醒的是,最好不要空腹饮用;也不要在晚餐后喝,以免影响睡眠质量。

  特殊人群要注意

  糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡;本身有高血脂症状的人,最好改喝滤泡式咖啡;高血压患者,尽量不要一早起床就喝咖啡,避免血压一下子升太高。

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